alacor asesora a empresas agroalimentarias en los siguientes aspectos:
- Interpretación de la legislación técnica agro-alimentaria.
- Optimización de infraestructura de industrias de nueva construcción y/o adaptación de instalaciones ya existentes, en base a la normativa sanitaria vigente.
- Homologación de proveedores (evaluación y seguimiento de calidad de los productos, etc.).
- Procesos productivos: asesoramiento en su implantación, medidas correctoras, vida útil de los productos (seguimiento para fijar su durabilidad en el mercado, etc.).
- Etiquetado: Revisión y diseño de etiquetas, interpretación información obligatoria y facultativa de etiquetas, etc.
- Diseño de fichas técnicas de productos.
- Alegaciones a Expedientes Sancionadores, Pliegos de descargo e informes anexos. Análisis contradictorios. Recursos de alzada, etc.
- Auditorías internas higiénico-sanitarias, realizando una exhaustiva inspección de documentación e instalaciones para establecer su adecuación a la legislación en vigor.
